Cabeza de cerdo salada y ahumada

Cabeza de cerdo ahumada y salada.

Manjar tradicional que se puede hacer cocido, al horno, frito, o a la plancha.

Ideal para acompañar tus cocidos.

Procedente de cerdos seleccionado de Galicia.

Se preparaba acompañado de lacón y chorizos con una buena guarnición de patatas nuevas y grelos y se regaban con los primeros vinos de la nueva cosecha.